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Proteine: perch\u00e9 sono importanti?<\/h2>\n
Le proteine<\/strong> sono (dopo l\u2019acqua) le molecole biologiche pi\u00f9 abbondanti nel corpo umano e in tutti gli organismi viventi.<\/p>\n Gi\u00e0 il loro nome sottolinea la fondamentale importanza che hanno per l\u2019organismo<\/strong>: \u201cproteina\u201d deriva dal greco pr\u00f2tos<\/em>, che significa primo<\/em> o che occupa a prima posizione<\/em>.<\/p>\n Le proteine, infatti, sono indispensabili per il corpo, assolvendo funzioni<\/a><\/strong>:<\/p>\n Le proteine sono formate dagli amminoacidi<\/strong>, che si uniscono tra loro formando lunghe catene. Gli amminoacidi proteici sono 20, e la loro precisa sequenza nelle catene determina la forma e la funzione delle proteine. Visto che l\u2019organismo non \u00e8 in grado di sintetizzarne alcuni, detti amminoacidi essenziali<\/strong>, \u00e8 necessario assumerli ogni giorno attraverso l\u2019alimentazione<\/strong>.<\/p>\n Le proteine in polvere<\/strong> altro non sono che proteine estratte \u2013 dunque separate dagli altri componenti che si trovano negli alimenti – da fonti sia animali, come uova e latticini, che vegetali<\/a><\/strong>, come piselli e riso, e polverizzate.<\/p>\n Le proteine in polvere sono di tre tipi<\/strong>:<\/p>\n <\/p>\n Esistono vari tipi di proteine in polvere<\/strong>. Questi differiscono in base alla fonte (o alle fonti) da cui vengono estratte. Come specificato sopra, le proteine in polvere possono essere sia di derivazione animale che vegetale.<\/p>\n Di seguito l\u2019elenco delle proteine in polvere pi\u00f9 conosciute.<\/p>\n Altrimenti conosciuto come \u201cwhey protein<\/strong>\u201d. Si tratta di un mix proteico ottenuto dalla parte liquida del latte (ovvero il siero) ricavato dalla lavorazione del formaggio. \u00c8 considerato una fonte proteica completa e si assorbe facilmente. Le proteine del siero del latte<\/strong> sono disponibili sia concentrate che isolate.<\/p>\n Contiene l\u201980% delle proteine totali. La sua caratteristica principale \u00e8 quella di avere un assorbimento lento, alimentando la massa muscolare<\/strong> per pi\u00f9 tempo rispetto ad altre proteine. Per questo, \u00e8 assunta principalmente dopo una sessione di allenamento, per favorire il recupero muscolare<\/strong>.<\/p>\n Si tratta di un mix proteico completo, utilizzato in sostituzione alle proteine del latte per chi \u00e8 allergico ai latticini<\/a><\/strong>. Essendo a basso contenuto di carboidrati, le proteine in polvere dell\u2019albume dell\u2019uovo<\/strong> sono perfette per chi conduce una dieta low carb<\/strong>. Sono altamente digeribili.<\/p>\n Per chi conduce una dieta vegana<\/strong>, le proteine in polvere di soia sono tra le pi\u00f9 popolari. Essendo una fonte in grado di fornire tutti gli amminoacidi richiesti dal corpo, \u00e8 perfetta per soddisfare il fabbisogno proteico<\/strong> dell\u2019organismo. \u00c8 infatti molto utilizzata dagli sportivi.<\/p>\n Un’altra fonte di proteine eccellente \u00e8 il pisello, che contiene arginina<\/strong>, un aminoacido che rilascia insulina e ormoni della crescita. Ma la polvere proteica del pisello \u00e8 anche ricca di altri aminoacidi che stimolano la produzione di proteine muscolari<\/strong>. Inoltre, i dati di alcuni studi dimostrano che abbassa la pressione sanguigna<\/strong>.<\/p>\n Le\u00a0proteine in polvere di canapa<\/strong> contengono tutti gli amminoacidi essenziali e sono\u00a0facilmente digeribili<\/strong>. La canapa, inoltre, \u00e8 un\u2019ottima fonte vegetale di\u00a0acidi grassi essenziali, antiossidanti, vitamine<\/strong>, minerali, fibra, clorofilla.<\/p>\n Un’altra polvere proteica molto utilizzata nelle diete vegane \u00e8 quella che proviene dal riso. Le proteine del riso<\/strong>, infatti, sono conosciute per aumentare la forza e il recupero dei muscoli quando si fa regolare attivit\u00e0 fisica<\/strong>.<\/p>\n Questo tipo di proteine in polvere \u00e8 molto utilizzato poich\u00e9 mette insieme i benefici<\/strong> di diverse fonti proteiche, diventando un mix proteico completo al 100%.<\/p>\n Sia che usi proteine in polvere di origine vegetale o che consumi quelle di origine animale, c’\u00e8 la possibilit\u00e0 che la polvere contenga glutine<\/strong>. Come fare a capire se un integratore di proteine in polvere \u00e8 per celiaci<\/a><\/strong>? Semplice, basta guardare l\u2019etichetta e ricercare quelle in cui \u00e8 specificato che siano gluten free<\/strong>. Evita, anche se gli ingredienti specificati sembrano non contenere glutine, di utilizzare polveri proteiche in cui non sia esplicitamente indicata la dicitura \u201csenza glutine<\/strong>\u201d.<\/p>\n I celiaci, ovvero coloro che sono intolleranti al glutine, solitamente hanno maggiori difficolt\u00e0 ad ottenere determinati nutrienti<\/strong> attraverso l\u2019alimentazione, dato che non possono mangiare alcuni tipi di cibo. Queste difficolt\u00e0 si accentuano nel caso in cui il celiaco conduce una dieta vegana<\/strong>. In questi casi, per soddisfare il fabbisogno proteico necessario al corpo umano, \u00e8 importante assumere proteine in polvere che siano sia gluten free sia vegetali<\/a><\/strong>.<\/p>\n Gluten Easy<\/a><\/strong> \u00e8 l\u2019integratore senza glutine 100% vegetale di NaturVeg<\/strong>.<\/p>\n NaturVeg Gluten Easy<\/strong> \u00e8 un prodotto appositamente studiato per chi \u00e8 sensibile o intollerante al glutine,\u00a0ed \u00e8 adatto per gli sportivi o per chi ricerca una fonte proteica completa<\/strong>, digeribile, naturale e completamente vegetale.<\/p>\n Alle quattro proteine vegetali di pisello, riso, soia e canapa, NaturVeg Gluten Easy unisce la forza della spirulina<\/strong>, un\u2019alga dall\u2019effetto depurativo e disintossicante, contenente proteine, aminoacidi, minerali<\/strong> (calcio, ferro, magnesio, potassio, selenio), vitamine<\/strong> (B, A, C, E), omega-6<\/strong> e acido gamma linolenico.<\/p>\n Le proteine vegetali usate nei prodotti NaturVeg<\/strong> sono rigorosamente NO OGM<\/strong> e non contengono conservanti, dolcificanti, aromi o coloranti.<\/p>\n <\/p>\n Ti potrebbero interessare:<\/strong><\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" I celiaci possono assumere proteine in polvere? I celiaci sono sempre pi\u00f9 numerosi. Chi fa sport o chi conduce una<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":16777,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[64,16],"tags":[160,156,100],"class_list":["post-16819","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-proteine-vegane","category-vegan_lifestyle","tag-celiaci","tag-proteine","tag-proteine-vegan"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16819","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16819"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16819\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16777"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16819"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16819"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/clienti.readmoreadv.it\/naturveg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16819"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Cosa sono le proteine in polvere?<\/h2>\n
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Proteine in polvere: i tipi<\/h2>\n<\/li>\n<\/ul>\n
Siero del latte<\/h3>\n
Caseina<\/h3>\n
Albume dell\u2019uovo<\/h3>\n
Soia<\/h3>\n
Pisello<\/h3>\n
Canapa<\/h3>\n
Riso<\/h3>\n
Proteine miste in polvere<\/h3>\n
Celiaci: proteine in polvere, c\u2019\u00e8 il glutine?<\/h2>\n
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<\/p>\nCeliaci: proteine in polvere vegetali<\/h2>\n
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